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Involtini Abbruzzesi

Ingredienti per 4 persone 8 fettine di vitello 500 gr di fagiolini di Paganica 300 gr di pomodori 150 gr di carne di maiale e vitello macinato qualche funghetto di serra parmigiano grattugiato prezzemolo aglio farina olio 1 uovo sale e pepe

Risotto con funghi e mozzarella

Ingredienti per 6 persone 500 gr di riso 400 gr di funghi freschi 1 mazzetto di prezzemolo 1 limone 7 cucchiai di olio sale pepe 250 gr di mozzarelle

Vongole farcite alla francese

Ingredienti per 4 persone: una dozzina di vongole a testa,una cipollina,qualche funghetto di serra ,due pomodori ,prezzemolo ,mollica di pane intrisa nel latte ,sale ,pepe,vino bianco pangrattato.

Orata alla pugliese

Ingredienti per 4 persone: 1 orata di circa Gr.900 pecorino grattuggiato 4 patate 2 spicchi di aglio una manciata di prezzemolo olio,pepe e sale

Kelly Brook covergirl su MAX in edicola dal 4 marzo 2011

KELLY BROOK COVERGIRL SENZA FRENI MOTORI CON JORGE LORENZO, MUSICA E LIBRI CON STEFANO BOLLANI E DON WINSLOW

Polpettone ripieno alla francese

Ingredienti per 6 persone 600 gr di manzo tritato due fette di prosciutto 2 uova sedano prezzemolo carota cipolla un bicchiere di vino bianco sale

Pollo con melanzane alla siciliana

Ingredienti per 6 persone:Un pollo, tre melanzane,gr 200 di pomodori, gr 100 di pancetta di maiale,olio,aglio,prezzemolo,vino bianco secco,sale e pepè.

Funghi alla griglia

Si utilizzano cappelli di porcino oppure di mazza di tamburo,di sanguinello o prataioli.

Seppie Ripiene

Sarde in tortiera alla pugliese

Cozze ripiene alla pugliese

Tagliatelle con i carciofi