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Farmaci uso orale: 42mila Medicinali sotto la lente per ingredienti inattivi probabili precursori di allergie gravi

Lo Sportello dei Diritti mette in guardia i soggetti allergici sui rischi dei farmaci che si assumono per via orale creati con formule potenzialmente dannose.

Sarde al pecorino

Ingredienti per 4 persone: Gr.600 di sarde ,salsa di pomodoro,olio,pecorino,pangrattato,2 acciughe sott'olio,un cucchiaio di capperi ,sale e pepe

Lo Zucchero raffinato - avvelenamento da alimenti di uso comune

Alimentazione: Mulino Bianco a Monza

Corretta alimentazione: Mulino Bianco a Monza coinvolge adulti e bambini in unesperienza educativa e divertente. Dall20 al 23 aprile Mulino Bianco sarà in Piazza Trento e Trieste, con il patrocinio del Comune di Monza: laboratori didattici interattivi, esperti nutrizionisti, attività di edutainment a disposizione di famiglie e scuole per un divertente viaggio alla scoperta della corretta alimentazione.

CACCIA ALL’INGREDIENTE: UN ALTRO FIORE ALL’OCCHIELLO DI SLOW FOOD

CENA CON PREMI AL RISTORANTE LE CAPPELLETTE DI SAN LUIGI DI ROMA

Slow Food organizza una inusuale “caccia all’ingrediente“

alla scoperta dei tesori della tavola

si svolge a Roma una delle tappe della seconda edizione dell’accademia del sapore

la lagostina, famosa casa produttrice di pentolame, presente alla città del gusto per esaminare quindici cuochi liberi di creare, con gli strumenti più adatti, piatti di eccezionale portata

Melanzane ripiene alla romana

Ingredienti per 4 persone: 8 melanzane , olio , aglio , un cucchiaio di funghi secchi , gr.100 di ricotta , 1 uovo , parmigiano , sale .

Involtini Abbruzzesi

Ingredienti per 4 persone 8 fettine di vitello 500 gr di fagiolini di Paganica 300 gr di pomodori 150 gr di carne di maiale e vitello macinato qualche funghetto di serra parmigiano grattugiato prezzemolo aglio farina olio 1 uovo sale e pepe

Polpettone ripieno alla francese

Ingredienti per 6 persone 600 gr di manzo tritato due fette di prosciutto 2 uova sedano prezzemolo carota cipolla un bicchiere di vino bianco sale

Risotto con funghi e mozzarella

Ingredienti per 6 persone 500 gr di riso 400 gr di funghi freschi 1 mazzetto di prezzemolo 1 limone 7 cucchiai di olio sale pepe 250 gr di mozzarelle

Tagliatelle con prosciutto cotto

Ingredienti per 4 persone: 400 gr.di tagliatelle 100 gr. di prosciutto cotto 50 gr di burro 30 gr di parmigiano 2 di panna liquida sale