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Quando a Venezia fu inventato il “bacalà”

Quando a Venezia fu inventato il “bacalà”

È stato un terribile naufragio a introdurre sulle tavole veneziane il baccalà, che in lingua locale si scrive rigorosamente con una sola “c”: bacalà, il piatto re della cucina veneta - Incerta l’origine della parola che pare derivare dal portoghese “bacalhau” e dallo spagnolo “bacalao”, termini che trovano la loro etimologia nel latino “baculus”, cioè bastone.

Gustavo Vitali History 10 Nov 2022
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SCIENZA E IMPOSTORI

SCIENZA E IMPOSTORI

Da sempre attorno alla ricerca Mendini, alle sue strumentazioni e formulazioni, gravano situazioni e personaggi che pur di far prevalere i propri interessi personali non si fanno scrupolo ad alimentare false affermazioni, ad introdurre sporche operazioni. Gli impostori fanno credere di poter avere nelle proprie mani ciò che non riescono ad avere, così sfruttano le strutture pubbliche per ricevere denaro, non lavorano per dare il futuro alla gente, bloccano questa unica possibilità di vita.

Redazione Science 11 Dec 2008
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La Baita degli spettri

La Baita degli spettri

Torna in scena a grande richiesta, e a furor di passaparola, dopo il successo dello scorso maggio e poi queòllo recente nell’allestimento di settembre e ottobre.

Rockitalia Entertainment 08 Dec 2006
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Rafforza le difese con il carciofo a lunga conservazione del Cnr

Rafforza le difese con il carciofo a lunga conservazione del Cnr

Lo ha brevettato l’Ispa-Cnr. Ne bastano due al giorno per introdurre circa un miliardo di cellule batteriche in grado di colonizzare l’intestino e-  renderlo resistente ai batteri patogeni. Il processo-  lascia-  inalterate le proprietà organolettiche del prodotto, che risulta quindi assolutamente-  gustoso

Redazione Health 04 Jan 2005
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Brevetti: l’Europa si muove e inciampa

Brevetti: l’Europa si muove e inciampa

Non piace a nessuno la proposta con cui la Commissione Europea spera di introdurre nuove regole sui brevetti. Su queste piovono le accuse di EuroLinux che commenta la proposta e accusa UE di collusioni con la BSA

Redazione Internet 21 Feb 2002
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