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ASL Roma 1: evento finale del corso di cucina per donne profughe dall'Ucraina

Il progetto "Reti Solidali" organizzato da ASL Roma 1, CIES Onlus, Speha Fresia e SIPEA, finanziato dalla Regione Lazio, ha dato vita ad un corso di cucina e ristorazione destinato a donne in fuga dall'Ucraina, con l'obiettivo di favorire la loro crescita personale e professionale e promuovere l'inserimento nel mondo del lavoro. #inclusionesociale #professionefemminile #UkraineRefugees #UkraineWarDisplaced #SolidarityWithUkraine #RefugeesWelcome #UkraineRefugees #UkraineConflictResponse #WomenInConflict

Quando nell’antica Venezia si spadellava in cucina

Una cucina di antiche origini tramandata fino a noi - Pesce, cacciagione e carni, ma anche salumi e altro ancora – Prezzi abbordabili e no - I grandi cuochi, le loro ricette e i trattati - La storia del baccalà arrivato a Venezia in seguito a un naufragio in Norvegia - I Provveditori alle Pompe e la Marangona

19 GIUGNO: ALL’UNIVERSITÀ DI PARMA IL CONVEGNO “LA CUCINA ITALIANA PATRIMONIO UNESCO?”

La cucina italiana verso il riconoscimento UNESCO: il convegno che celebra il patrimonio culturale immateriale

ASL Roma 1. Integrarsi con la scuola di cucina del progetto FARI 2

Sette donne tra i 20 e i 40 anni con un passato legato alla violenza anche di genere concludono oggi il proprio percorso di acquisizione di competenze realizzato dal SAMIFO con la scuola di cucina professionale A Tavola con lo Chef.

Campagna informativa sul corretto uso dell’alluminio in cucina

L'alluminio trova largo impiego nel settore alimentare per la realizzazione di imballaggi e recipienti destinati a venire in contatto con gli alimenti, come pentole, film per avvolgere, vaschette monouso, caffettiere. La contaminazione del cibo è una delle fonti di esposizione alimentare, ma è anche quella direttamente prevenibile attraverso semplici accorgimenti. Guarda il video con i consigli e le raccomandazioni su come utilizzare l'alluminio in cucina.

MANZONI CULTURA è CUCINA di Eccellenza

La cucina avventista ottiene un riconoscimento

Un programma di cucina vegetariana trasmesso dalla catena televisiva avventista Hope Channel, è stato fra i finalisti ed ha vinto una medaglia di bronzo questo mese al ventinovesimo concorso televisivo."Cucinare vegetariano”, condotto dallo chef avventista Sualaua Tupolo, ha vinto nella categoria "Education”

I consigli in cucina non sono mai abbastanza!...

TRUCCHI E CONSIGLI IN CUCINA

Insalate? non del tutto. Un piatto che cambia tutto: cibo crudo e nutrienti freschi

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Pani Bio: Il Gusto Sano dei Mini Panetti a Base di Farina di Piselli e Cottura ad Aria, il Segreto della Salute

da Lady Silvia i segreti in cucina alla portata di tutti - Panetti Vegani e Senza Glutine

UNIPR - Cucina Italiana: Candidatura a Patrimonio UNESCO - Le Ragioni e il Futuro

Quando a Venezia fu inventato il “bacalà”

È stato un terribile naufragio a introdurre sulle tavole veneziane il baccalà, che in lingua locale si scrive rigorosamente con una sola “c”: bacalà, il piatto re della cucina veneta - Incerta l’origine della parola che pare derivare dal portoghese “bacalhau” e dallo spagnolo “bacalao”, termini che trovano la loro etimologia nel latino “baculus”, cioè bastone.