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12 ottobre: webinar di Marco Gobbetti su 'Alimenti e microbioma intestinale'

SEMINARIO INTERNAZIONALE GRATUITO - VERRA' RILASCIATO L'ATTESTATO DI FREQUENZA Il docente dell’Ateneo di Bolzano parteciperà al primo di due seminari organizzati in ottobre dal MITA-Master Internazionale in Tecnologia degli Alimenti, delle Università di Parma e di Buenos Aires. Secondo appuntamento il 19 ottobre con Marco Luzzini.

È in arrivo la stagione fredda… stiamo in salute, migliorando le difese immunitarie

Il miglior modo per stare in salute integrando gli integratori corretti che attivano le nostre difese immunitarie. 

Alimentazione e sviluppo del microbiota intestinale: l’Ateneo partecipa alla ricerca pubblicata su “Scientific Reports”

Hanno collaborato alla ricerca alcuni microbiologi del gruppo di Microbiologia degli alimenti, Erasmo Neviani e Camilla Lazzi, e Nicoletta Pellegrini dell’Unità di Nutrizione Umana

Il miracolo dell’acqua alcalina: L’acidosi

Celiachia: il glutine non è più un problema

Una procedura messa a punto dall’Isa-Cnr arresta, attraverso una lavorazione enzimatica delle farine, la reazione immunologica scatenata nell’intestino dei celiaci da questa proteina. Così pane, pasta e pizza possono essere consumati anche da chi soffre di questa forma di intolleranza alimentare, senza rischi per la salute

NAMIBIA: VACCINAZIONI DEL BESTIAME CONTRO DIFFUSIONE EPIDEMIA DI CARBONCHIO (ANTRACE)

Il COMINO e le sue proprietà come elisir della giovinezza

E' morto Maurice Gibb cantante dei Bee Gees