L'Unione Europea (RASFF) lancia l'allarme per sospetta epidemia di origine alimentare in alcune partite di ostriche provenienti dalla Francia e distribuite in Italia
Il richiamo del Ministero della Salute riguarda le confezioni da 400/500 grammi di salame prodotto da MACELLERIA PERUCCHETTI GIUSEPPE & C SNC. Il dicastero invita chi ha acquistato il prodotto a non consumarlo e a richiederne la sostituzione. Allerta arrivata in ritardo dal nostro sistema sanitario
Alcuni batteri presenti nell’uomo, nei cibi e negli animali continuano a presentare resistenza agli antimicrobici più diffusi, afferma l'ultimo rapporto sulla resistenza agli antimicrobici nei batteri zoonotici in Europa. Gli scienziati avvertono che la resistenza alla ciprofloxacina, antimicrobico di importanza primaria per il trattamento di infezioni umane, è molto elevata nel Campylobacter, riducendo così le possibilità di curare efficacemente le infezioni alimentari gravi. Batteri multiresistenti (resistenti contemporaneamente a più antibiotici) di Salmonella continuano a diffondersi in tutta Europa.
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