Cerca Articoli

Trovati 19 risultati per "Norvegia" (Pagina 1 di 2) 1377.94ms • aggiornato
Quando a Venezia fu inventato il “bacalà”

Quando a Venezia fu inventato il “bacalà”

È stato un terribile naufragio a introdurre sulle tavole veneziane il baccalà, che in lingua locale si scrive rigorosamente con una sola “c”: bacalà, il piatto re della cucina veneta - Incerta l’origine della parola che pare derivare dal portoghese “bacalhau” e dallo spagnolo “bacalao”, termini che trovano la loro etimologia nel latino “baculus”, cioè bastone.

Gustavo Vitali History 10 Nov 2022
11.7K 0
Quando nell’antica Venezia si spadellava in cucina

Quando nell’antica Venezia si spadellava in cucina

Una cucina di antiche origini tramandata fino a noi - Pesce, cacciagione e carni, ma anche salumi e altro ancora – Prezzi abbordabili e no - I grandi cuochi, le loro ricette e i trattati - La storia del baccalà arrivato a Venezia in seguito a un naufragio in Norvegia - I Provveditori alle Pompe e la Marangona

Gustavo Vitali Culinaryartfood 20 Apr 2022
13.4K 0
Linate, sette anni fa la tragedia

Linate, sette anni fa la tragedia

In Sant'Ambrogio: Il Sindaco Letizia Moratti e il Presidente del Consiglio comunale Manfredi Palmeri hanno partecipato alla messa di suffragio in memoria delle 118 vittime. Alle 21, alla Scala il concerto del Coro Filarmonico "Per non dimenticare"

Letizia_Moratti Chronicle 08 Oct 2008
172.3K 0
Pagina 1 di 2 Successiva