Conclusa l’epoca delle diete generiche

Sesso ed età non sono ormai più importanti della storia clinica di ognuno di noi per definire il corretto regime dietetico di una persona.

Lo rivela un articolo apparso sulla rivista Nutrition Today, che sottolinea come sia finita l’epoca delle diete generiche ed inizi quella delle diete individuali.

Secondo l’autrice, Lori Hoolihan del Dairy Council of California, l’equazione per realizzare il miglior regime personalizzato è basata su molte variabili, che vanno dall’età , alle caratteristiche genetiche, passando per il metabolismo, i livelli di attività e la predisposizione alle malattie. Anche se, secondo la Hoolihan, non si deve esagerare in questa direzione.

"Prescrivere diete individuali per tutti richiederebbe troppo tempo agli specialisti. Ecco perché inizialmente magari è più utile segmentare la popolazione in settori molto piccoli, per realizzare le diete adatte.

Nutrition Today