Un piatto salato può causare allergie. A rivelare questa scoperta ricercatori dell'Università Tecnica di Monaco. Finora, tale connessione era sconosciuta, mentre si riteneva che fossero innescate solo alcune allergie come l'eczema.
Tuttavia, in uno studio su colture cellulari è stato ora scoperto che il sale porta alla formazione delle cosiddette "cellule Th2". "Non sappiamo ancora se una dieta a basso contenuto di sale o di sale alto può influenzare l'insorgenza o il decorso della dermatite atopica o di altre malattie allergiche", ha affermato la professoressa Chrsitina Zielinski.
Insieme al suo team - rileva Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti” - la professoressa Zielinski della TU Munich ora ha intenzione di chiarire gli studi di follow-up, che scatenano reazioni allergiche. Da Fleur de Sel, Kala Namak & Co: la selezione di sali è enorme, ed il prezzo varia significativamente.
Articoli Correlati
Ultimi Articoli
“Assonanze”, memoria e identità al centro dell’incontro con Patrizia Starnone al Circolo della Stampa di Milano
ESA, completato l’addestramento della Riserva astronauti: ora pronti per le missioni
Quando vesto John Travolta parto dalla persona, non dal personaggio
Alex Donovan debutta con - Le tue stelle: il primo singolo dal 15 maggio
Matteo Perin racconta John Travolta: “Vestire lui significa vestire una parte della storia del cinema”
Colon VR-Prevention Lab: in Lombardia la realtà virtuale entra nella prevenzione del tumore al colon-retto
Premio Loano 2026, “Mater Nullius” di Davide Ambrogio è il miglior album 2025
Notre Dame de Paris supera quota 350 mila biglietti venduti per il tour del 25° anniversario
Lodigiano, approvato l’avanzamento dell’Aqst regionale
